烧粽子时水滚后用大火还是小火理由是什么请说明

烧粽子时水滚后用大火还是小火理由是什么请说明 煮东西为什么先用大火后用小火?端午节,煮粽子.煮粽子的水烧开后,改用小火,为什么? 蒸馒头用大火还是小火 做菜时,烧菜用大火还是小火 蒸馒头大火好还是小火 蒸馒头用大火还是小火 蒸包子用大火还是小火 蒸包子用大火还是小火 蒸双皮奶是用大火还是小火?要隔水蒸吗? 高压锅煮八喜要多长时间?大火还是小火? 文火是大火还是小火? 煮饭用大火还是小火? 在端午节煮粽子的过程中,小明发现妈妈先是用大火烧开水后,再改用小火,盖上锅盖,让锅内的水微微沸腾,将粽子和鸭蛋煮好,请用物理知识解释‘妈妈不用大火改用小火继续煮粽子’的原因. 煤气灶怎么用,才最省气,大火还是小火? 煮粥时,水烧开后应用小火还是大火,为什么 下面条大火还是小火?倒多少水? 肥肉炼油要用大火还是小火? 高压锅粉蒸肉要蒸多长时间?（高压锅的）小火,中火,还是大火,我们是新手,请这类专家,