为什么微生物分解蛋白质时PH值会上升?除了切下的氨基形成氨气和氨水以外还有什么其他原因?

为什么微生物分解蛋白质时PH值会上升?除了切下的氨基形成氨气和氨水以外还有什么其他原因? 电势-pH测定当形成沉淀时为什么pH会上升 分解蛋白质的微生物主要是霉菌,其次是细菌和酵母菌对吗?为什么 为什么大肠杆菌代谢活动能抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长 电解CuCl2溶液,PH只会上升还是下降,为什么? 求问为什么高ph值环境会破坏病毒的蛋白质衣壳还有核酸? 制作腐乳时,微生物把豆腐中的蛋白质和脂肪分解,这过程是在微生物体内进行的吗 在食品冷冻保藏中,介质中含糖、盐、蛋白质、胶体、脂肪对微生物有保护作用.高水分和低PH的介质会加速微生物死亡 发酵时为什么菌体自溶 pH上升,发酵后期,pH上升 微生物培养基PH值是多少? 微生物为什么会动 为什么会产生微生物 为什么会产生微生物? 为什么分解纤维素的微生物在选择培养后培养液会变浑浊? 盐析法沉淀蛋白质时,为什么需要将ph值调到等电点附近?11111 为什么血糖不能被利用会使脂肪及蛋白质分解加速其实我是想问：糖尿病患者当糖代谢发生障碍时,为什么体内的脂肪和蛋白质的分解会加强,进而导致机体消瘦? 肾血浆流量上升时,肾小球毛细血管中的胶体渗透压为什么会升高呢?毛细血管里蛋白质的量没有变化啊,胶渗压为什么会升高呢? 为什么CO2浓度减少,pH上升?为什么膨压降低,会萎蔫?