炒菜时,热油中滴入水中会把油溅起来,而油滴到沸水中不会把水溅起来,为什么?

炒菜时,热油中滴入水中会把油溅起来,而油滴到沸水中不会把水溅起来,为什么? 炒菜时水滴溅到热油锅内为什么会发出噼啪声,并爆炸 为什么水倒进热油里会把油溅出?而可乐只会汽化? 调和油和压榨油炒菜时的用法相同么?什么热锅冷油,冷锅热油的 水滴入热油里为什么会溅起来 水滴入热油里为什么会溅起来 水滴入热油里为什么会溅起来 炒菜时先把盐放入热油里爆锅,盐里含的碘能丢失吗? 为什么热油中加水油会溅出? 水滴到热油锅里时为什么油会溅出来? 为什么往热油里加水,油会溅出来? 炒菜时在油中滴一滴水油为什么会爆炸? 热油时加水为什么会小爆炸? 炒菜时为何不能把油烧得冒烟? 什么油可以燃烧?还有就是炒菜的食用油不能直接点燃,但为何有时烧菜时反而会烧起来? 炒菜中,为什么油遇到了水会炸起来? 油炸食品时,油锅中滴入水滴会发出爆裂声,并且把热油溅起,沸水中油滴却没有类似现象,为什么?... 为什么用热油炸食品时,油锅中滴入水滴会发生爆裂声并把热油溅起