蛋白质水解催化剂是什么蛋白质盐析加入哪些浓的无机盐溶液

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 12:20:23
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蛋白质水解催化剂是什么
蛋白质盐析加入哪些浓的无机盐溶液

蛋白质水解催化剂是什么蛋白质盐析加入哪些浓的无机盐溶液
催化剂 酸碱都可以
盐析时,只要是轻金属盐或铵盐都可以.只要不让他发生变性的盐都可以

与酸、碱共同煮沸都可以的。

蛋白酶

水解一般用稀硫酸,要加热
演习用轻金属盐,不可用重金属,会使蛋白质变性