泡大蒜为什么会变绿?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 00:56:04
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腊八蒜室绿的,我很喜欢妈妈做的腊八蒜.
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大蒜变绿是正常的，蒜片蒜蓉和醋泡的腊八蒜都容易变绿，特别是腊八蒜就是要让它变成绿色才好吃。这只是因为产生了一种大蒜绿色素，完全不影响食用。

泡大蒜为什么会变绿? 谁知道为什么拿醋淹大蒜,大蒜会变绿? 泡大蒜为什么会变绿?会不会有毒? 大蒜在醋里泡久了为什么会变绿? 为什么大蒜泡在醋里会变绿色? 蒜为什么会变绿?大蒜咋成泥后为什么会变绿啊?怎么才能防止大蒜变绿? 醋泡大蒜为什么会变绿我原来醋泡的大蒜都不会变绿.可在两个星期前泡的大蒜变绿了是怎么回事注：我用的是陈醋 大蒜泡醋和放盐以后为什么会变绿,吃了有害吗? 为什么爱吃大蒜 大蒜为什么辣 大蒜为什么辣眼 为什么大蒜可以杀菌? 大蒜加热为什么变色 为什么大蒜能杀菌 大蒜为什么能杀菌? 为什么大蒜可以杀菌? 为什么大蒜能杀菌? 大蒜为什么用水种