求描写蛋糕的句子、还有做法、、急、、、
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 19:02:04
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慕斯蛋糕,冰淇淋蛋糕,水果蛋糕,巧克力蛋糕,起士蛋糕,黑森林蛋糕…还有提拉米苏,意大利甜点.
家庭式的做法一般是3-4个鸡蛋,把鸡蛋清和蛋黄分开,100克低筋面粉,黄油,泡打粉10克,白糖90克,色拉油,或者调和油吧,一点点盐.
准备一个大碗,保证里边一定要无油无水,装鸡蛋清,电饭锅,打蛋器,没有打蛋器筷子也可以.
在装鸡蛋清的大碗里边加一点点盐,白糖分成2-3次加到蛋清里,然后开始搅拌蛋清,顺一个方向最好,持续大概20-30分钟,手动的很辛苦的,直到鸡蛋清发泡,筷子上的鸡蛋清不会顺筷子流下去为止.
把鸡蛋黄打散加入到打发泡的鸡蛋清里,搅拌均匀,加入面粉,搅拌均匀,再加如泡打粉和调和油,搅拌均匀.
给电饭锅底部抹上一层黄油,这是为了防止蛋糕粘锅.
然后倒入之前打好的蛋糕糊,不要超过电饭锅容积的二分之一,倒均匀,通电,煮饭键,等跳起的时候,打开锅盖,用筷子试下熟没,这时候可能会沾筷子,表示没熟,用手按煮饭按钮按一会,再打开用筷子试下,不要太频繁,2,3分钟左右看下,这样不会超过20分钟,时间一长蛋糕就糊了,不粘筷子就表示熟了,立马断电装盘.
接下来可以把蛋糕表面抹上奶油,或者放点葡萄干什么的.