哪些食品属于坚果类?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 20:00:38
哪些食品属于坚果类?
哪些食品属于坚果类?
哪些食品属于坚果类?
各类坚果及其的功效
坚果之王：
榛子
营养全面、丰富.常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑.
长寿之果：
松仁
其脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用. 一般地说,幼年和青年血压增高趋势,随着年龄的增长而增多更为明显.所以,防治高血压要从娃娃抓起,这样可以起到事半功倍的效果.
肾之果：
板栗
富含柔软的膳食纤维. 健脾胃,补肾强心.血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝.每天只吃6～7粒.中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好.
杏仁
能成一种天然抗癌物质,能选择性的破坏癌细胞.苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒.甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者.小编贴心提示： 防癌食物八大类
心脏之友：
开心果
主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会.科学家计算,一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪.
忧郁之果：
葵花子
含有β－胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽.近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱.
开心之果：
开心果外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁,有一层薄的种皮,种仁烤制后有香气,即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,回味无穷,越吃越开心.开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%～18%,还可以榨油.果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质.古代波斯国国王视之为“仙果”,不是没有道理的.
吃坚果每天适宜吃30克左右,如果不小心多吃了坚果,就要减小一日三餐用油量和饮食量.
坚果热量表（可食部分）
单位：千卡/100克
榛子594（相当于1斤米饭）
松仁619（相当于1斤1两米饭）
板栗212（相当于3.6两米饭）
杏仁562（相当于9.6两米饭）
开心果552（相对于9.5两米饭）
葵花子616（相对于3.5两米饭）