求介绍潮汕小吃的作文 800字左右!
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 01:51:34
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我的家乡在潮汕,说起潮汕小吃,那可是多种多样,说也说不完；它不仅样式多,而且各有特色,就拿潮汕蚝烙来说吧,它可是我最喜欢的潮汕小吃.蚝,是我们潮汕的特色水产,味道鲜美而且营养丰富,被誉为“海里的牛奶”.聪明的潮汕人发明出了用蚝和生粉一起烙的吃法,称为蚝烙.看,那厨师熟练地打着蛋,在平底锅里倒上油,用大火将锅里的油烧得滚烫,然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中,接着将打好的蛋轻轻淋上去,不一会儿,生粉就结成了一张大饼似的块状,颜色也逐渐由浅变深了.这时,厨师把大片的蚝烙铲起来,将它翻个底朝天,那油泡泡还在欢快地跳动着,只见翻过来的那一面已经呈金黄色.厨师时不时地翻动着,一阵子后,再将大片蚝烙撕成几块,再炒几下,撒上一层翠绿的芫荽,香喷喷的蚝烙就做好了.吃正宗的蚝烙,还少不了一碟鱼露.蚝烙炒得滑滑软软的,表皮酥脆爽口,里层鲜嫩柔软,融入了微微的蛋香又不失海鲜的味道,实在妙!再加上鱼露特有的咸味,不知该怎么形容它的香呀!
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