食用香精是什么

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/24 11:46:56

食用香精是什么食用香精是什么食用香精是什么食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精.包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚

食用香精是什么
食用香精是什么

食用香精是什么
食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精.包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中.食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等.
应用范围和参考用量
1、油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2%左右.但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等,一般用量为0.05-0.1%.
2、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量为0.07-0.15%.
3、乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1%左右；混浊剂用量为0.08-0.12%.
4、浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用,也可直接用于汽水、饮料,一般用量为0.2-0.23%(全色),0.05%(非全色,另补焦糖色0.15-0.18%).
5、椰子粉末适用于饼干,其它肉类、蔬菜类、家禽灯粉末适用于饼干,其它肉灯、蔬菜类、家禽灯粉末适用于膨化食品、方便食品和汤料,一般用量为0.3-1%.
6、酒用香精用量一般为0.04-0.1%,茶叶用香精,用量为1%左右.饲料用粉末香精用量一般为0.5‰,饲料香精(用于添加剂)(5%-10%).
以上所列用量,用户可根据风俗惯增减.
*适量,合理运用没有害处!

食用香精是什么味道食用香精是什么食用香精~ 液体食用香精主要作用是什么食用香精化学式是什么?吃了对人体有害吗? 食用香精有几种咸味香精和食用香精,两者是什么关系?酵母抽提物可以用于哪个领域? 食用巧克力香精英语怎么说香精是什么? 香精（食用的）的化学结构是什么香精有热量吗?香精是由什么组成的?对人体有什么害处? “食用香精”是什么?就是红茶绿茶里的那个吃多了对人体有害吗? 牛奶粉末香精是什么?食用后对人体会产生什么负作用? 肉桂醛是一种食用香精. 水溶性香精是什么钓鱼用的草莓香精是否就是食用的草莓香精什么是转化糖浆／膨松剂／食用香精和乳化剂? 水.食用香精.酒基.已酸.已酸已酯是假酒吗以下物质对人体有害吗?食用香精.食用色素.氯化钠.