红葡萄酒是碱性吗

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/01/31 17:30:50

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红葡萄酒是碱性吗
是碱性的
　　红酒是酒类中唯一属碱性酒精饮料.多个国家医学界已将其列入药典,作为有益健康食品予以推广.此外,红酒含有丰富的维生素及矿物质,可以补血、降低血中的胆固醇；红酒可以抑制低度脂蛋白（LDL）氧化,提升血中高密度脂蛋白（HDL）,促进血液循环,预防冠心病；红酒中含有聚酚类物质,可有效防治动脉硬化,预防血小板凝结,防视力下降,增强免疫力等.
　　葡萄是抗氧化的精品 ,所以适当喝红酒可以起到调整酸碱平衡抗衰老美白等功效 .

葡萄酒含有大量的有机酸，其本身是酸性的，主要的酸性物质是酒石酸。
正常葡萄酒的氢离子浓度大约为0.001－0.000lg/L，PH值的大多在2.7－3.8。可见其酸性还不弱。
但是进入人体后的代谢产物是碱性的，有很强的抗氧化能力，饮食结构上属于碱性食品。...

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葡萄酒含有大量的有机酸，其本身是酸性的，主要的酸性物质是酒石酸。
正常葡萄酒的氢离子浓度大约为0.001－0.000lg/L，PH值的大多在2.7－3.8。可见其酸性还不弱。
但是进入人体后的代谢产物是碱性的，有很强的抗氧化能力，饮食结构上属于碱性食品。

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