1.蛋白质元素的组成,利用何种元素可推算其在样品中的含量?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/01/30 13:31:10
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1.蛋白质元素的组成,利用何种元素可推算其在样品中的含量?
1.蛋白质元素的组成,利用何种元素可推算其在样品中的含量?
蛋白质由C、H、O、N、S、P等元素组成.其中N元素的比例都接近于16%,因此可以通过N元素来推算蛋白质的量.
百度教育团队【海纳百川团】为您解答.
氮元素。
生物组织中含氮物以蛋白质为主,因此测定生物样品中氮的含量可计算出蛋白质的大致含量
一般是通过N元素。故一些不法商人在里面加三聚氰氨，就是利用三聚氰氨里含N元素。
1.蛋白质元素的组成,利用何种元素可推算其在样品中的含量?
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