脂溶性维生素有什么特点?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/09/11 19:52:58
脂溶性维生素有什么特点?脂溶性维生素有什么特点?脂溶性维生素有什么特点?维生素的种类很多,通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类.前者有A、D、E、K,不溶于水,而溶于脂肪及脂溶剂中,在食
脂溶性维生素有什么特点?
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维生素的种类很多,通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类.前者有A、D、E、K,不溶于水,而溶于脂肪及脂溶剂中,在食物中与脂类共同存在,在肠道吸收时与脂类吸收密切相关.当脂类吸收不良时,如胆道梗阻或长期腹泻,他们的吸收大为减少,甚至会引起缺乏症.最简单的例子像大家熟知的胡萝卜吃油的道理就是这样.脂溶性维生素排泄效率低,故摄入过多时可在体内蓄积,产生有害作用,甚至发生中毒.
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水溶性维生素各有什么特点例如有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、泛酸、生物酸、叶酸、维生素B12、维生素C等等,他们的来源、缺乏病、生理功能等
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脂溶性维生素都有什么作用
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