哪些蔬菜含农药残留最多

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/16 08:19:33

哪些蔬菜含农药残留最多哪些蔬菜含农药残留最多哪些蔬菜含农药残留最多吃蔬菜别只盯着维生素为什么吃蔬菜?传统的七大类营养素加现代的成千上万种植物所含化学物质的存在都不足以概括蔬菜的好,因为它们的天然搭配只

哪些蔬菜含农药残留最多
哪些蔬菜含农药残留最多

哪些蔬菜含农药残留最多
吃蔬菜别只盯着维生素为什么吃蔬菜?传统的七大类营养素加现代的成千上万种植物所含化学物质的存在都不足以概括蔬菜的好,因为它们的天然搭配只有在原生态的物产上才能获得.因此,每一棵小菜、每一个果实都是那么奇妙,根本不是维生素你高我低那么简单.所以,只有经常吃、全面吃,才能完整地获取来自蔬菜的滋养.生吃蔬菜有隐患生吃蔬菜很流行,因为人们深信这样可以避免烹调造成的营养流失.但问题是,不经加工,蔬菜的营养是保住了,但有毒有害的物质同样毫发无损.例如盖菜科的蔬菜含有少量致甲状腺肿的物质,这种物质会干扰甲状腺对碘的吸收利用.花椰菜和其他盖菜科蔬菜一样,也含少量致甲状腺肿的物质.与此相似的还有萝卜、大豆等十字花科蔬菜,它们进入人体内,代谢产生一种甲状腺毒性物质——硫氰酸,可引起甲状腺激素分泌不足、甲状腺代偿性增大.而这些来自于蔬菜的甲状腺杀手都惧怕加热,经过适当的烹调就可以有效规避危险.将蔬菜焯水后凉拌、快炒,或是做成菜汤、菜馅,既能保全营养,又可减少毒素.哪些蔬菜用药多很多人爱吃豇豆、大白菜、圆白菜、菜花、小白菜、苋菜、辣椒和茄子,同样害虫也爱吃,特别是豇豆和茄子.因而这些蔬菜存在农药残留的问题,影响了食用的安全.而南瓜、红薯、胡萝卜、洋葱、茼蒿、大葱、香菜、生菜、西红柿等蔬菜因为无须为驱赶害虫施药,自然就安全得多.另外,根、茎、叶的硝酸盐污染程度远远高于花、果、种子.所以,尽可能多吃瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等.注意补充一些维生素C,以阻断亚硝酸盐的形成,这样就减轻了叶菜潜在的危险.

哪些蔬菜含农药残留最多哪些蔬菜含农药残留多哪些蔬菜容易有农药残留瓜果蔬菜残留的农药有哪些? 吃了含农药残留的蔬菜怎么办需测试农药残留的蔬菜有哪些臭氧能否去除蔬菜中的农药残留? 臭氧能消除蔬菜农药残留吗臭氧能否去除蔬菜中的农药残留? 家用臭氧机能去除蔬菜农药残留, 如何测定蔬菜中残留农药? 蔬菜中的污染物有哪些残留农药啥的有什么危害啊农药残留危害大吗? 我们吃的蔬菜都有农药残留吗?哪里有无农药残留蔬菜卖? 农药残留存在哪些问题? 请问谁知道在北京、天津,能检测农药残留的国家权威机构有哪些?是检测蔬菜上面的农药残留孕妇吃了农药残留的蔬菜有什么反应怎样检测蔬菜里的农药残留量? 哪些蔬菜和水果中含维生素D最多?