需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/20 05:59:06
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主料： 白菜 500克 红萝卜 200克 芥蓝 100克 芹菜 100克 栗子（鲜） 100克
辅料： 柿子 50克 梨 50克 松子（炒） 50克 枣（干） 30克 香菇（鲜） 50克 银耳(干) 30克
调料： 酱油 35克 蜂蜜 5克 大葱 10克 大蒜 10克 姜 5克 各适量
酱泡菜的做法：
1. 将大白菜去根,取菜帮,洗净,控干,切成方块；
2. 萝卜去根洗净,切成块；
3. 芥蓝菜、芹菜择洗干净,取茎,切成段；
4. 香菇洗净,挤干水分,切成丝；
5. 银耳择洗干净,切小片；
6. 板栗去皮,洗净,切成薄片；
7. 大枣洗净去核,切成四瓣；
8. 甜柿子、梨去皮,切成同萝卜一样的片块；
9. 葱切丝,蒜姜切末；
10. 将白菜块、萝卜块和酱油拌匀腌透备用；
11. 将各种原料加酱油、蜂蜜、水拌匀,放入陶罐里,再放入腌好的萝卜、白菜,用白菜叶盖上焖入味,随取随食即可.
更多酱泡菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jiangpaocai