什么是原花青素?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/21 17:13:42
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原花青素,简称OPC,是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮,是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂.一般为红棕色粉末,气微、味涩,溶于水和大多有机溶剂.最新研究表明蓝莓叶提取物原花青素可阻止丙肝病毒复制.

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