蘑菇里含有那些营养
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 06:41:16
蘑菇里含有那些营养蘑菇里含有那些营养蘑菇里含有那些营养蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品.而且能很好地促进人体对其他食物营养的吸收.蘑菇富含1
蘑菇里含有那些营养
蘑菇里含有那些营养
蘑菇里含有那些营养
蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品.而且能很好地促进人体对其他食物营养的吸收.
蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好.研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶.
很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称.
蘑菇还有维生素D：其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外.并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康.
蘑菇抗氧化：蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜.