探究鸡蛋壳成分时,为何要先除去鸡蛋壳内膜

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 23:08:17
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探究鸡蛋壳成分时,为何要先除去鸡蛋壳内膜
鸡蛋壳内膜是“胶质蛋白纤维”,除去它有利于酸与蛋壳接触.不然它会对蛋壳起“保护”作用,影响到反应.