为什么方糖遇烟灰会燃烧

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 18:55:16
为什么方糖遇烟灰会燃烧为什么方糖遇烟灰会燃烧为什么方糖遇烟灰会燃烧1.原理在香烟灰中有少量碳酸盐(如Na2CO3、K2CO3)等,还有极微量的稀有元素.这些元素及化合物在蔗糖燃烧时可起催化作用,使蔗糖

为什么方糖遇烟灰会燃烧
为什么方糖遇烟灰会燃烧

为什么方糖遇烟灰会燃烧
1.原理
在香烟灰中有少量碳酸盐(如Na2CO3、K2CO3)等,还有极微量的稀有元素.这些元素及化合物在蔗糖燃烧时可起催化作用,使蔗糖的燃烧继续下去而不熄灭.
2.用品
酒精灯,镊子,方糖,香烟灰.
3.操作
用镊子夹住一小块方糖,放在火焰上,能见方糖表面熔融,部分熔融的糖还会发生碳化,但不会燃烧.将这表面已熔融的方糖沾一些香烟灰再放在火焰上,只见方糖很快地着火燃烧起来.这时移开酒精灯,能见方糖继续燃烧,发出蓝色的火焰.
4.说明
糖是由碳、氢、氧三种元素组成的有机物.接触火不易起燃,但加上催化剂后能促进化学变化.烟灰是一种特殊的催化剂.这块方糖燃烧完毕后,烟灰的组成和数量没有变化,可以继续使用.这实验在课堂讲解催化剂的概念后,可作为补充演示实验或作家庭小实验活动内容.

应该是烟灰中的某种元素对于放糖中的元素起到了催化作用吧。发生了化学中的催化反应。