必须脂肪酸有什么生理功能
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 09:21:44
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必须脂肪酸有什么生理功能
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必须脂肪酸有什么生理功能
自然界存在的脂肪酸有40多种.有几种脂肪酸人体自身不能合成,必须由食物供给,称为必需脂肪酸.以往认为亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸这三种多不饱和脂肪酸都是必需脂肪酸.近年来的研究证明只有亚油酸和亚麻酸是必需脂肪酸,而花生四烯酸则可利用亚油酸由人体自身合成.下表1.是细胞膜的重要成分,缺乏时发生皮炎,对儿童还影响其生长发育,2.是合成磷脂和前列腺素的原料,还与精细胞的生成有关,3.促进胆固醇的代谢,防止胆固醇在肝脏和血管壁上沉积,4.对放射线引起的皮肤损伤有保护作用.
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