烘烤食品加工中常用的生物疏松剂是什么?a 碳酸氢钠 b 霉 c 酵母 d 碳酸氢铵 选哪一个?

烘烤食品加工中常用的生物疏松剂是什么?a 碳酸氢钠 b 霉 c 酵母 d 碳酸氢铵 选哪一个? 食品加工中常用什么类型的表面活性剂,谢谢 食品中常用的催化剂是什么 食品中常用的催化剂是什么? 常用的食品干燥剂是什么 食品中常用的稳定剂 食品加工的英文是什么? 下列例子中属于内能转化为机械能的是（）A.打火机点火B,电烤箱烘烤食品 食品加工过程中杀菌的原则是什么? 烘烤食品中如何使用乳化剂 常用食品防腐剂的主要成分是什么? 食品中常用的抗氧化剂有哪些? 食品添加剂具有改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性的作用,在现代食品加工业中被广泛使用.食品添加剂可分为增香剂、增色剂、防腐剂、甜味剂、漂白剂、疏松剂和营 食品脱氧剂里添加的铁是疏松、灰黑色的,请问这是什么铁粉啊?但……还原铁粉不是疏松状的呀? 巧克力中常用乳化剂有哪些 现在食品中乳化剂的发展方向是什么 生物的一道实验题加热尿液后,在尿液烘烤过程中是否有异味散出?说说气味的特点.是什么物质?烘烤过的载玻片上,有什么物质?有什么特点?速度 蔗糖是食品中常用的一种甜胃剂,它能为人体补充的营养素是什么? 常用的食品脱氧剂