鲜奶为什么变酸奶?不要这个：弄清两个基本情况就明白了.一、牛奶的性质.牛奶从化学上说,是一种蛋白质胶体.而其中大部分蛋白为酪蛋白,酪蛋白遇氢离子时（PH＝4.4.6时）,其外部的双电膜

鲜奶为什么变酸奶?不要这个：弄清两个基本情况就明白了.一、牛奶的性质.牛奶从化学上说,是一种蛋白质胶体.而其中大部分蛋白为酪蛋白,酪蛋白遇氢离子时（PH＝4.4.6时）,其外部的双电膜 什么菌让鲜奶变酸奶 在制作酸奶时,鲜奶加热后为什么要冷却? 鲜奶中参有亚硝酸盐会抑制酸奶的发酵吗?收购的鲜奶用来做酸奶的 1.请问喝酸奶还是喝鲜奶营养价值高?2.为什么空腹喝牛奶营养价值不高? （数学题）鲜奶的瓶数是酸奶的六分之五.设鲜奶有X瓶,则鲜奶有（）瓶,鲜奶和酸奶一共有（）瓶,酸奶比鲜奶少（）瓶. 新鲜牛奶做酸奶鲜奶需要煮熟吗 做酸奶用鲜奶好还是纯牛奶好 鲜牛奶怎样做成酸奶?超市买回来的袋装鲜奶 把鲜奶变酸奶的菌是什么买了盒鲜奶没喝完 放了几天 今天一看成固体了.闻起来和酸奶一样是否是空气中有乳酸菌落到奶里了 是的话 那么说空气中有乳酸菌? 男人每晚有两袋鲜奶,一个燕窝,两个鲍鱼片.这个燕窝是啥玩意? 一家奶制品厂现有鲜奶9t若将这批鲜奶制成酸奶销售,则加工1t鲜奶可获利1200元；若 150克的浓酸奶要用多少克的鲜奶做成?150克的酸奶要用多少毫升的鲜奶做成的? 一盒鲜奶的净含量是3/2升,一盒酸奶的净含量是1/5升,酸奶净含量比鲜奶少多少? 酸奶机做酸奶,牛奶和发酵粉的比例是多少啊!例如：600ml的鲜奶,放多少发酵粉啊! 使鲜奶变成日常饮用的酸奶是酵母还是乳酸菌?平时制作酸奶的时候不是用乳酸菌么? 一家牛奶制品厂现有鲜奶9t,若将这批鲜奶制成酸奶销售,每加工1t鲜奶可获利500元十分钟内解答加分20一家牛奶制品厂现有鲜奶9t,若将这批鲜奶制成酸奶销售,每加工1t鲜奶可获利500元；若将这 将鲜奶制成酸奶后其所含的营养成分变化趋势是增加还是减少?