谁能告诉我蒸馏酒的含义我不是需要蒸馏酒的意思 但是想知道蒸馏代表的是什么?虽然知道希望渺茫 但是我想知道它代表什么 就像玫瑰代表爱情(虽然可能这样不对)一样 能告诉我它的代表意
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 14:49:09
谁能告诉我蒸馏酒的含义我不是需要蒸馏酒的意思 但是想知道蒸馏代表的是什么?虽然知道希望渺茫 但是我想知道它代表什么 就像玫瑰代表爱情(虽然可能这样不对)一样 能告诉我它的代表意
谁能告诉我蒸馏酒的含义
我不是需要蒸馏酒的意思 但是想知道蒸馏代表的是什么?虽然知道希望渺茫
但是我想知道它代表什么 就像玫瑰代表爱情(虽然可能这样不对)一样 能告诉我它的代表意义吗 还有我对酒不了解 我倒不是要研究酒 我只是想知道一下这酒的含义
还是很谢谢你 虽然可能还是和我碰到的有些偏差 但是能帮忙接很谢谢你了
谁能告诉我蒸馏酒的含义我不是需要蒸馏酒的意思 但是想知道蒸馏代表的是什么?虽然知道希望渺茫 但是我想知道它代表什么 就像玫瑰代表爱情(虽然可能这样不对)一样 能告诉我它的代表意
回答补充提问：
白酒（蒸馏酒）象征纯洁,热烈,火辣
红酒象征着醇厚
鸡尾酒象征着浪漫
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一：蒸馏酒不是酒的名称：
严格来讲,酒酿方面,没有"蒸馏酒"这个概念.蒸馏是酒酿的一种酿酒方式,而不是酒的名称.
我们大家都熟悉的白酒就是我国特有的一种所谓的采用蒸馏技术酿制的酒.
白酒,是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得,也叫烧酒、老白干、烧刀子等.
特点是酒质无色（或微黄）透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味.
因此,通过蒸馏技术酿制的酒,我们通常叫也叫烈酒（烈性酒的意思）.
二：什么是烈酒（什么是蒸馏方式）：
烈酒就是高浓度的烈性酒.由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死,无法继续发酵,所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%.但酒精的沸点是78.2º,经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点,酒精蒸汽逸出,再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液,经勾兑可制造高浓度的烈性酒.所以烈酒也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等.
三：世界三大烈酒（蒸馏方式）：
它们是法国的科涅克白兰地,英国的苏格兰威士忌和中国的贵州茅台.
图一：法国科涅克白兰地：
图二：苏格兰威士忌：
图三：贵州茅台酒：