为什么用水分的测定后的样品来做脂肪测定?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 23:52:51
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为什么用水分的测定后的样品来做脂肪测定?

为什么用水分的测定后的样品来做脂肪测定?
水分能引起脂肪测定误差,测定水分后的样品为干基,去除了水分对脂肪测定的干扰.

测脂肪含量并不一定要用固体样品,液体和半固体同样可以测量。

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