糊精可以替代淀粉做化验吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 22:59:47
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不能完全替代淀粉做化验,但掌握了他的一些化学性质后是可以部分替代淀粉的,比如含碘溶液加入到糊精溶液中时,溶液就会呈红紫色,而不是象淀粉遇碘那样呈蓝色.
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