发酵单位的问题请问发酵单位指的是什么啊?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/02/01 02:56:27

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发酵单位的问题
请问发酵单位指的是什么啊?

发酵单位的问题请问发酵单位指的是什么啊?
发酵单位是衡量发酵液中目的产物的含量高低的指标,属于技术指标.一般用u/ml,u就是μg,也用mg/L的.发酵单位可以横向比较,如不同厂家同一品种的比较.
单一个发酵单位不能完全反应发酵水平,尤其是针对一个具体的工厂.衡量一个具体工厂更准确的指标是罐批十亿.罐批十亿=发酵单位*发酵体积/1000,式中发酵单位用mg/L,发酵体积用立方.由于一般发酵产物采用质量单位,故一个十亿=1kg.罐批十亿同样也是技术指标.罐批十亿只能内部比较,因为这个指标与罐的体积直接相关.
这是偶粘来的,偶也不懂.

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