微波炉加热,食品里面分子还会继续震动吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 16:26:34
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微波炉加热原理是用高频变化磁场来让分子不断重新排列,内部形成转动摩擦生热.但这种方式对固体分子作用不大,只对水分子效果明显,所以微波炉加热食物,对于食物有水蒸水煮的效果,但是因为水分子会蒸发逃离食物,因此微波炉加热食物会有点偏干,让食物更劲道,所以一般都会在食物上淋点水,或在托盘上放点水.
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有颜色的玻璃杯,能放入微波炉加热吗?颜色分子会不会被微波辐射进食物中?对人体有害吗?我主要想问,有颜色的微波炉专用玻璃杯,用微波炉加热,那么那些颜色分子会对食品或者人体有伤害吗
请问微波炉是什么原理给东西加热的?听说是分子震动什么的
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