啤酒与牛奶结合为什么会产生混合物凝集?它的原理是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 03:24:26
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它的原理是什么?
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因为牛奶是高蛋白液体饮料,在酒精的作用下,就会让这部分蛋白质凝结,产生絮状类似沉淀的东西,喝酒前喝杯牛奶垫底,可避免酒精刺激肠胃,保护肝脏.
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