为什么切开的土豆放置一会表面会变色?要作什么准备,实验的过程,感受,心情,原理,感悟

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 12:48:54
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土豆里面有易氧化性的物质,当接触氧气后,就生成带颜色的物质,所以切完土豆后马上放进水中,可以解决这个问题,要全部淹没在水中.