我现在在做酵母的糖发酵试验,在加不同种糖类之前的基础培养基怎么配置?

我现在在做酵母的糖发酵试验,在加不同种糖类之前的基础培养基怎么配置? 干面粉与干活性酵母混合密封在瓶子里面,不加水分,是否可以发酵?把面粉改为糖呢?我只关心能否发酵,而不关心好不好看,即想知道发酵的条件. 我酿的葡萄酒可能糖加多了过了2个月也没发酵好,特别甜但没成酒,现在还可不可以再加酵母继续发酵 怎样加 我做的葡萄酒,做了几天,没有发酵了,可以再加酵母吗我做了3灌葡萄酒,当时2灌发酵,一罐不发酵,我就把不发酵的那灌里面加了一些发酵的最后的液体和加了点葡萄进去,于是发酵了,但是发酵的 自酿葡萄酒出汁以后还能加酵母吗?我做的提子酒现在出汁,但是还没见到发酵产生的大量气泡,想在长沙的温度很低,在十度以下,是温度原因吗?这个时候可以另外加酵母吗? 古代的面粉如何发酵?现在有酵母买,以前没有.在酵母出现以前,人们做的包子馒头比现在还要好吃,请问是怎么发酵的? 自酿葡萄酒放酵母了发酵不剧烈,可以在加发酵助剂吗?温度22度° 面团不加酵母会发酵吗?不加酵母 为什么我的面团发酵不起来?我做的是馒头,我用100克高面,加了2克左右的酵母,水溶后加入高面里,再加入七十克糖,加入水揉成面团.发酵好久都发不起来,只是扁了面积大了一点点,是糖太多吗? 酵母在油中能发酵吗? 面粉不加酵母怎么发酵 自己做酸奶的时候,糖在发酵前到底可不可以加在纯牛奶中? 面粉发酵不起来我是先吧一个鸡蛋打散然后放盐,糖和酵母,再加面粉和水揉一下,在加点油进去揉好.揉好就放35度的发酵箱里去了,放了一个小时基本上没变化.用这个方法做了2次都发不起来,不 酵母在酒精发酵取得能量的方式是 酒精酵母在发酵过程中起什么样的作用? 酒精酵母在发酵过程中起什么样的作用? 盐、糖、油、牛奶放在面粉里对干酵母各起什么作用,那个是抑制酵母发酵,那个是有利用发酵的 杜氏管的使用方法和一些关于发酵用菌量的问题我现在在做酵母发酵果酒的实验,需要筛选出好的菌种,是把灭菌后的杜氏管放在试管内再加果汁吗,还是什么时候放进去,还有就是怎么放能没有