请问食品中有机化合物的成分和作用?

请问食品中有机化合物的成分和作用? 食品中的有机化合物的成分及作用 小食品常添加气体成分是什么现在的小食品中场填充一些气体,请问这些气体的成分和主要作用什么? 水解植物蛋白和酵母提取物的作用是什么我看到有的食品后的成分中有“水解植物蛋白”之类的添加剂.请问这类添加剂的作用是什么,也就是厂家加这个添加剂的作用是什么要达到什么效果. 现在的小食品中场填充一些气体,请问这些气体的成分和主要作用什么? 食品中成分提取和分离的目的是什么? 食品中放的干燥剂起什么作用?都有哪些成分? 食品胶的成分?有什么作用?一般的市场价? 食品里的糊精成分起什么作用? 列举一到两种食品或饮料中有哪些成分,并简述其中食品添加剂的作用与功能 油炸食品的成分 食品袋的成分 食品黑珍珠的成分 有机化合物对于人类的作用 请问食品脱氧剂中那些成分会吸收氧气,那些成分会放出二氧化碳? 八角在食品中起到的作用? 食品检测中沙门氏菌中牛胆盐的作用? 调料成分的化验和检测在哪里可以做?请问食品调料的化验和成分检测在什么机构可以做.我是浙江的.