蔗糖受到高温变黑有什么物质产生
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/07 11:23:01
蔗糖受到高温变黑有什么物质产生蔗糖受到高温变黑有什么物质产生蔗糖受到高温变黑有什么物质产生蔗糖分子量高主链键能弱,容易脱水而碳化,变黑碳发生碳化反应、有碳生成碳糖
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蔗糖分子量高 主链键能弱,容易脱水而碳化,变黑
碳
发生碳化反应、有碳生成
碳
糖
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