玉米属于含氮多的食物吗?玉米好象含蛋白质不多啊

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 08:58:44
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玉米属于含氮多的食物吗?
玉米好象含蛋白质不多啊

玉米属于含氮多的食物吗?玉米好象含蛋白质不多啊
玉米里面大部分都是淀粉,余下纤维素比较多,都是碳水化合物.蛋白质含量比较少,核酸也少,所以含氮量不会高.

确实不算高,植物性食品中含蛋白质高的主要是豆类和一些坚果。