肠粉是什么?广东肠粉和潮汕肠粉有什么分别?肠粉容易做么?肠粉制作的材料主要是什么呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/07 09:28:57
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广东肠粉和潮汕肠粉主要是酱汁不同.
肠粉的原料就是米浆（早稻米磨成的米浆）；也有肠粉专用粉……
盛丰食品机械有各式做肠粉的专业工具--肠粉机.
百度一下“盛丰食品机械”找一下盛丰的网站,有肠粉的做法和制作肠粉的专业工具（刮刀、油刷、磨米浆机、绞肉机、肠粉机……）
早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可.调好浆后,就可以制作肠粉了.
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想了解卷肠粉与拉肠粉机有什么区别
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请问,肠粉里的配料,有一种（澄面）是什么面?它有什么作用?
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