什么是Eman测定? 动物生物化学里面的一个名词解释.
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/08 15:45:01
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Edman降解(Edman degradation) 从多肽链游离的N末端测定氨基酸残基的序列的过程.N末端氨基酸残基被异硫氰酸苯酯修饰,然后从多肽链上切下修饰的残基,再经层析鉴定,余下的多肽链(少了一个残基)被回收再进行下一轮降解循环.
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