什么是玉米变性淀粉

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/03 16:28:51
什么是玉米变性淀粉什么是玉米变性淀粉什么是玉米变性淀粉就是原淀粉经过化学处理,改变其分子构成形成的新淀粉,可能会改变粘度,加入乙酰基等等,目的就是改变原淀粉的某种理化性质,使其更适合实际应用.原淀粉是

什么是玉米变性淀粉
什么是玉米变性淀粉

什么是玉米变性淀粉
就是原淀粉经过化学处理,改变其分子构成形成的新淀粉,可能会改变粘度,加入乙酰基等等,目的就是改变原淀粉的某种理化性质,使其更适合实际应用.原淀粉是玉米淀粉就是玉米变性淀粉