菜刀为什么刀刃有弧度家里新买的菜刀,刀刃有一定的弧度,用起来感觉切不断菜,例如切土豆丝的时候总会连一些,为什么设计成这样啊?还是我的切菜手法有问题?

菜刀为什么刀刃有弧度家里新买的菜刀,刀刃有一定的弧度,用起来感觉切不断菜,例如切土豆丝的时候总会连一些,为什么设计成这样啊?还是我的切菜手法有问题? 自然常识2 厨房里的菜刀的刀刃为什么要做成薄的 菜刀的刀刃用什么样的钢好啊?我想做一把菜刀,不知道刀刃用什么样的刚好啊. 菜刀刀刃上的洞有什么作用2010初中应用物理竞赛题 家里的菜刀上写着刀刃3cr13.硬度:55HRC .这个质量怎么样?砍排骨什么的会卷口不? 菜刀的刀刃卷了,有缺口,怎么修复啊?我用磨刀石能把它磨平吗? 菜刀的刀刃要做的很薄,这是为了（ ） 菜刀的刀刃都做地很薄,这是为了什么 在菜刀刀刃上钻上一排小洞是什么道理? 刀磨不快以前有一把刀,王麻子的,用多年了,特快.在集上又买了一把新的菜刀,上面写着“王麻子,炮弹皮免磨特快”回来后,洗净不快,怎么磨也不快（声名,本人会磨刀）,刀刃上附了宽约7毫米 我刚买了一把十八子作菜刀把他磨坏了刀刃有点起毛了怎么修复啊? 菜刀得刀刃要磨得很薄,这是为了增大什么? 菜刀用砂轮打磨后,刀口有黑色波纹,这是怎么回事?打磨过程有用水降温,请问这个黑色波纹是氧化的结果吗?其实说黑色波纹也不太正确,就是刀刃处相对刀身黑,有的地方从刀刃到刀身有较大一 有以下五个事例……其中目的是增大压强的有（）①大型拖拉机安装履带②铁轨铺在碎石中的枕木上③书包带做的比较宽④锥子做的很尖⑤切菜刀的刀刃磨得很薄为什么？ 物理竞赛题：菜刀上的孔是干什么用的?给了个图：菜刀远离刀背靠上的地方有一个单独的孔,靠近刀刃的地方有一排孔,不很密,七八个吧.他们是干什么用的?不会是为了挂着方便吧……就说是 菜刀掉地上了刀刃卷了怎么办用的是切片刀.被家人不小心掉地上了.刀刃部分位置碰歪掉了.请问怎么办.能磨好不.不是铁的菜刀.是切片刀.看那材料像是不能磨的样子.和图片这刀一样的.100多 为什么菜刀上有小孔 刀刃为什么很薄?