菌类食物有哪些
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 23:16:34
菌类食物有哪些菌类食物有哪些菌类食物有哪些菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高,菇类产品味美清香、鲜嫩滑润、绵软香甜、吃起来可增进食欲.菌类食物无论是黑木耳、还是石耳、银耳都是味美香脆、清心
菌类食物有哪些
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菌类食物有哪些
菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高,菇类产品味美清香、鲜嫩滑润、绵软香甜、吃起来可增进食欲.菌类食物无论是黑木耳、还是石耳、银耳都是味美香脆、清心可口,同时菌菇类食物含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、灰分、脂肪、微量元素和多种维生素、矿物质、糖和多种消化酶、核糖核酸、嘌呤、胆碱、酪氨酸……如猴头菇就是世界上有名的美味且珍贵的食品.猴头菇的有效成分不但能使人健身强体,而且还可延缓衰老,使人长寿.正如民间谚语所言“多食猴菇,返老还童”.猴头菇菌能抑制黄曲霉素的致肝癌作用,猴头菌的多糖可提高机体巨噬细胞的吞噬功能,促进溶血素生成,增加体液的免疫能力,从而增强机体的抗病防病能力.