真菌包括哪些菌类

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/27 13:41:18

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真菌包括哪些菌类

真菌包括哪些菌类
虽然没有学过菌类知识,但是查了一些专业书籍,
　　野生食用菌从野生采集发展为人工栽培,最早可追溯至中国盛唐时期.当今世界5大栽培菌（双孢蘑菇、香菇、木耳、草菇和平菇）,除了双孢蘑菇外,均为中国首创.
　　迄今为止人工栽培真菌几乎全部是腐生型种类,腐生类型约占大型真菌的30%以上.根据腐生真菌生长基质的不同可分为3个类群：①木生类群.以倒木、树桩、木材和立木为基质,主要有侧耳属、香菇属、木耳属、银耳属、猴头属、鳞伞属以及田头菇属和多孔菌目的绝大多数种；②土生类群.包括以土壤和地表浅层腐殖质层为基质的种类（不含菌根菌）,如羊肚菌属、竹荪属、香蘑属、小包脚菇属、蘑菇属和田头菇属的一些种；③粪生类群.以粪便、厩肥、腐烂草堆等有机废料或垃圾为生长基质的种类.鬼伞属、蘑菇属、田头菇属以及有毒的斑褶菇属和裸盖伞属属于此类型.
　　共生类型（菌根真菌）和寄生类型（虫生真菌等）可以实施半人工栽培.结合植树造林,人工促繁增产,如松茸群和虫草属等.
　　中国菌类资源以及适用于栽培真菌的有机废料均很丰富,发展食用菌栽培具有极为有利的条件.中国主要栽培食用、药用菌有：双孢蘑菇、香菇、木耳、草菇、平菇、银耳、茯苓、猴头菌、金针菇和滑菇.
　　摘编自《中国资源科学百科全书》

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