在不同的酶活力的木瓜蛋白酶中如何选择?我年纪大了消化酶不足,主要是蛋白酶不足.以前一直吃消化片.现在想买木瓜蛋白酶,用来放进自己打的豆浆或豆糊中喝下去.木瓜蛋白酶的价格比消化
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/07 17:53:53
在不同的酶活力的木瓜蛋白酶中如何选择?我年纪大了消化酶不足,主要是蛋白酶不足.以前一直吃消化片.现在想买木瓜蛋白酶,用来放进自己打的豆浆或豆糊中喝下去.木瓜蛋白酶的价格比消化在不同的酶活力的木瓜蛋白酶
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在不同的酶活力的木瓜蛋白酶中如何选择?
我年纪大了消化酶不足,主要是蛋白酶不足.以前一直吃消化片.
现在想买木瓜蛋白酶,用来放进自己打的豆浆或豆糊中喝下去.木瓜蛋白酶的价格比消化片低很多.
我知道酶活力高的好,但是价钱也贵.
如果酶活力高的优点仅仅是速度快,那么我选酶活力低些的,放置时间长一些,是不是也能取得好效果呢?
还有个问题：有人说必须把含蛋白酶的食物煮熟,否则吃下去内脏就被消化了.可是我们吃木瓜也没煮熟哇?我们吃的多酶片含木瓜蛋白酶也没煮熟（否则吃进去还有效吗?要是蛋白酶的粉粘在手指头上,手指头会不会被消化呢?
80万酶活力的1克，总效果是不是完全等于10万酶活力的8克呢？能否就这样替代？
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酶是一类具有生物活性,具有催化作用的蛋白质.他的催化条件一般是常温常压,偏中性的环境（除了少数蛋白没得催化环境是酸性如胃蛋白酶,和其他少量的偏碱性环境）.所以如果你要利用酶的催化作用,你就不能将催化酶加热,因为加热会使酶失去生物活性而失去了催化功能.活力低的酶,与活力高的酶催化效果的不同体现在催化速度上.也就是说,放置更长的时间,活力低的酶最终还是可以完成催化任务的,只是所需时间很长.
金粉匠木瓜粉不错
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木瓜蛋白酶的酶活力是80万,取100ml溶液,加入木瓜蛋白酶的量是0.5%,问溶液使用的酶活力是多少?
木瓜蛋白酶对猪头肉的作用木瓜蛋白酶对猪头肉有保水嫩化作用吗?需要酶活力十万的可以吗?具体怎么使用效果最好?
木瓜蛋白酶,木瓜蛋白酶在食物加工中的作用有哪些?没接触过这一行,知道的朋友给我说说.
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木瓜蛋白酶酶活等级不同,用途有什么大的区别吗?
在酶活力测定中,如何保证测定的是酶反应初速度?
请解释什么是酶的活力和酶的比活力,并说出活力和比活力两个指标在酶的纯化过程中
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我想把木瓜蛋白酶加在酸菜鱼调料的淀粉包里面,但是2760里面酶是食品加工助剂,我怎么使用?用量限制多少
木瓜蛋白酶在那种有机溶剂中溶解度最好?
酶的活力单位
如何提高酶的活力我要提问的是米曲霉,想知道添加什么物质可以让米曲霉的酶产量与活力增加.
在设计不同发光波长的发光二极管过程中,如何选择半导体材料?