吃菠菜需要焯便水吗
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 11:29:57
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当然要,因为菠菜中含有一种物质,吃了会使人身体对钙吸收不好,还如易长积石,所以吃之前还是焯水,也不要和豆腐一起食用.
是的。菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成 草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。