如何分辨蘑菇是否有毒?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/18 13:37:02

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如何分辨蘑菇是否有毒?
如何分辨蘑菇是否有毒?

如何分辨蘑菇是否有毒?
每当进入夏季,雷雨过后,在荒山野林之间就会长出各式各样的野生蘑菇.这些蘑菇有的可以采食,有的是毒蘑不能采食.有毒与无毒蘑菇可参照以下方法鉴别.
1.有毒的蘑菇,多半生长在肮脏潮湿的地方；无毒的蘑菇,大多生长在森林里较干净的树下.
2.有毒的蘑菇,多颜色鲜艳美丽；无毒的蘑菇,多半是白色、黄色或茶褐色.
3.有毒的蘑菇,不容易被小动物啃食；无毒的蘑菇,往往好生蛆,小动物也喜欢食之.
4.有毒的蘑菇,破烂之后,容易改变颜色；无毒的蘑菇,破烂之后,一般不变色.
5.有毒的蘑菇,用水浸泡之后,水像牛奶一样混浊；无毒的蘑菇,浸泡之后,水仍然很清.
6.有毒的蘑菇,有酸、辣、苦、麻和其他恶味；无毒蘑菇则无味.
另外,还要注意,熟透的、霉烂的、破损的或被小动物啃食过的蘑菇,也不要采食.
另外因误食毒蘑菇中毒而酿成悲剧的事时有发生,不可小视.2002年8月,南方某市一家三博士父子,因误食在森林公园旅游途中采摘的毒蘑菇中毒而致父子二人殒命.幸存的一位旅美生物学博士历经一年的潜心研究,破解了毒蘑菇夺命之谜.他在论文的最后写到：“这种有毒蘑菇具有无毒黄色松蘑的外观,应引起人们重视,以防悲剧重演……”这家的父母二人是当年的下乡知青,曾采过蘑菇,可谓有一定经验,但也未能幸免于难,可见毒蘑菇的辨别并非易事.为安全起见,最好不要仅凭自己有限的经验随便采食野生蘑菇.

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