如何不用碘鉴定淀粉
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 20:05:06
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如何不用碘鉴定淀粉
如何不用碘鉴定淀粉
如何不用碘鉴定淀粉
加入本尼迪特试剂,水浴加热,没有明显现象,证明原试剂不含还原糖.再加入淀粉酶,一段时间后加入本尼迪特再水浴,出现砖红色沉淀,证明淀粉已经水解为还原糖.用酶的单一性来检验淀粉.