多肽和蛋白质的化学性质是否有差异

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 11:22:15
多肽和蛋白质的化学性质是否有差异多肽和蛋白质的化学性质是否有差异多肽和蛋白质的化学性质是否有差异有差异,蛋白质是有一定空间结构的,多肽则就是一条链,再与酸碱反应后多肽可还原,蛋白质不行基本没什么区别,

多肽和蛋白质的化学性质是否有差异
多肽和蛋白质的化学性质是否有差异

多肽和蛋白质的化学性质是否有差异
有差异,蛋白质是有一定空间结构的,多肽则就是一条链,再与酸碱反应后多肽可还原,蛋白质不行

基本没什么区别,蛋白质与多肽都可以水解,与双缩脲,菲林试剂等反应,主要在生物活性和功能,空间结构上有区别