乙酸如何除去蛋白质

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 04:47:10
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乙酸如何除去蛋白质
乙酸会使蛋白质变性沉淀,然后通过离心分离蛋白质

请问你是在什么里面去除蛋白质？
最普通的解释：没变性的蛋白质在溶液里具有一定的溶解度，但是乙酸加入到溶液之后使蛋白质变性，溶解度变小，蛋白质蜷缩成团，然后聚集，最后沉淀，通过离心取上清液就可以去除蛋白质。

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