意大利面条怎么制做
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 12:57:31
意大利面条怎么制做意大利面条怎么制做意大利面条怎么制做这是一个简单易做的最基本的意大利面条食谱,可根据您的需要加倍.材料鸡蛋1个,搅打起泡,盐1/2茶匙,中筋普通面粉125克,冷水30毫升做法1.取一
意大利面条怎么制做
意大利面条怎么制做
意大利面条怎么制做
这是一个简单易做的最基本的意大利面条食谱,可根据您的需要加倍.
材料
鸡蛋1个,搅打起泡,盐1/2茶匙,中筋普通面粉125克,冷水30毫升
做法
1.取一个大碗,把面粉和盐放进去混匀.在面粉中心挖一个大孔,把蛋液慢慢倒进孔里,然后再把周围的面粉向蛋液搅和,制成较硬的面团.如果需要,和面时可加15–30毫升水.
2.取一张面板,撒上面粉,把面团放在板上使劲揉3-4分钟；揉好后用擀面棍把面团擀平,直到您所需要的厚度；用刀切成宽面或细条面,放入开水锅里煮约5-7分钟,捞出后配上您喜欢的调料,即食.