维生素B2有什么功效和作用啊?营养素有很多,维C维E的作用我基本都知道,请问维生素B2都有什么功效和作用啊?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/18 21:53:26

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维生素B2有什么功效和作用啊?
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维生素B2（核黄素）参与机体的三大产能营养素代谢,缺乏时会影响其生物氧化,使体内物质代谢发生障碍.(1)维生素B2是人体内多种氧化酶系统不可缺少的构成成分.维生素B2以黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)的形式作为多种黄素酶类的辅酶,在体内催化广泛的生物氧化一还原反应,或在细胞代谢呼吸链反应中起控制作用,或参与复杂的电子传递；在氨基酸、脂肪酸和糖类代谢中逐步释放能量供细胞利用.( 2)FMN和FAD分别作为辅酶参与色氨酸转变为烟酸、维生素B6转变为磷酸吡哆醛的过程.FAD还作为谷胱甘肽还原酶的辅酶,参与体内的抗氧化防御系统,维持还原型谷胱甘肽的浓度.(3)维生素B2还与人体内铁的吸收、贮存与动员有关,在防治缺铁性贫血中发挥重要作用.(4)维生素B2参与细胞的正常生长.皮肤粘膜损伤后细胞的再生需要维生素B2参与.(5)维生素B2与肾上腺皮质激素的产生和骨髓中红细胞的生成有关.近年有研究认为,维生素B2还参与维持眼睛的正常色觉功能,与视网膜对光的感应有关.它存在于视网膜的色素中,具有将不可见的短波光线转变为可见光线的作用另外,维生素B2还有一个独特的功能,就是可分解药物、毒物所含的有毒物质,而且与胆汁酸及胆固醇的合成作用也有密切关系.查看原帖>>

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