写做菜过程的作文

写做菜过程的作文
写做菜过程的作文

写做菜过程的作文
谈起做菜我倒有一番经验.从10岁那年起,我就起了一个念头,打算和爸爸妈妈学习做菜,希望将来可以像他们那样能做一手好菜.
以前,每次吃饭的时候,由于不会做菜,只能够坐在饭桌前,等爸爸妈妈把饭菜做好了,再帮忙把菜端到桌子上来,坐享其成.自从起了学做菜的念头,每次在爸爸妈妈做菜时,我就站在一旁看着,学习做不同的菜的步骤与方法.可是,学了半年也没有学会,什么都做不出来.但是,我没有灰心,坚持学了下去.果然,“功夫不负有心人”,去年国庆节,我终于学会了一道菜,还成功地做了出来.
国庆那天晚上,我和爸爸妈妈说：“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋’,请你们品尝,看看我做得好不好.”于是,说做就做,我立刻动起手来.做这道菜,需要以下材料：香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等.首先,要做适当的准备,先把香葱切碎,把鸡蛋绞拌好.然后,把香葱末放进鸡蛋中,绞拌均匀,加上盐、鸡精等配料,第三步,在锅中放入油,加热到70~80℃,把香葱鸡蛋糊倒入锅中,用大火炒3-5分钟,就熟了.最后,把炒好的鸡蛋盛入碗中了,一道美味可口的香葱炒蛋就做成了.我一边做菜,一边望着时间,生怕让他们等急了.我忙了大约一刻钟的时间,终于做好了,心想：哈哈!我终于做出一道好吃的菜了,爸爸妈妈吃了,一定会夸我做得好.
收拾好灶台,我把菜端上桌子,爸爸妈妈闻到了那迷人的香味,迫不及待地吃上一口,细细品尝之后连声称赞,说我已经长大了,学会做菜了.我听了,心里美滋滋的.
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
《学做菜》
今天上午,我来到厨房,看妈妈炒菜,当时,妈妈告诉我,她像我这么大的时候,已经做菜给外公、外婆、舅舅们吃了.而看看我,却还不会烧一种菜,真是惭愧极了,但同时也十分佩服妈妈.于是,我决定,今天好好向妈妈学一学如何做菜.
首先,妈妈拿了笋,拨了笋壳,并用清水洗净,切成片,然后把骨头也洗净,和笋一起放入盛有水的锅中炖,我问妈妈：“得炖上多长时间啊?”妈妈告诉我：“需要半个小时左右!”
趁在炖骨头和笋的时候,妈妈开始准备起其它菜来了.只见妈妈把青菜冲干净,然后把每一把的根部都切除,然后就切出来,放在一边.又把鸡蛋打碎,搅拌均匀,切了葱,同样也放在一边.
开始炒鸡蛋了,妈妈先放下了油,等到锅热了,再把鸡蛋放下去,炒啊炒,过了一会儿,妈妈又放下了盐,继续翻炒着,到了差不多可以出锅的时候,妈妈最后还放了葱,大概过了半分钟,鸡蛋就出锅了,看着香喷喷的鸡蛋,我也情不自禁地想尝一尝.哇,真香.最后,把鸡蛋放在另一边.
接着,开始炒青菜了,和鸡蛋一样,也是先放下油,等打锅热了,再放下青菜,但和鸡蛋一样,最麻烦的是油总是会溅上来,还好,我躲得快,避开了.放了盐,再炒,最后又放了味精,终于又好了.
在这一段时间,妈妈又在骨头和笋里加入了调料.
最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇,很快,一桌丰盛的菜就出现了.

今天，老师叫我们回家帮妈妈做事情。我告诉我的家人。我做一道妈妈喜欢的“鱼香肉丝”，妈妈听了很高兴，妈妈拿出了白嫩嫩的笋子，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。
我先把笋子、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下洗干净，再用刀切菜。把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，笋子切成片。我切菜时，拿刀的膀子整个在动，好像使出九牛二虎之力。我用右手拿者锅铲在翻着，不时用左手拿着锅把子抖一抖，只见菜从...

全部展开

今天，老师叫我们回家帮妈妈做事情。我告诉我的家人。我做一道妈妈喜欢的“鱼香肉丝”，妈妈听了很高兴，妈妈拿出了白嫩嫩的笋子，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。
我先把笋子、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下洗干净，再用刀切菜。把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，笋子切成片。我切菜时，拿刀的膀子整个在动，好像使出九牛二虎之力。我用右手拿者锅铲在翻着，不时用左手拿着锅把子抖一抖，只见菜从锅中直向上冲，然后翻了个身，又听话地回到锅中。刚刚我吓了一跳，菜炒的差不多了，我用锅铲挖一点卤汁，眉毛一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口卤汁，尝尝咸淡。
最后我从厨房端出“鱼香肉丝”，味香，色浓，真好吃！
今天真开心！

收起

当我品尝着外公烧的荷包蛋时，就想起我第一次学煎荷包蛋的情景。

那一天，我们来到朱老师家学作文，朱老师说“今天我们学煎荷包蛋好吗！”“好！”同学们异口同声地回答。

朱老师给我们做了示范。接着说“谁先来！”“我先来！我先来！……”最后，大个子同学翁家辉抢先来到灶台前，他拿起鸡蛋，往碗的边上一敲，“啪”的一下，蛋壳破了，黄黄的蛋黄流了下来，可是蛋黄...

全部展开

当我品尝着外公烧的荷包蛋时，就想起我第一次学煎荷包蛋的情景。

那一天，我们来到朱老师家学作文，朱老师说“今天我们学煎荷包蛋好吗！”“好！”同学们异口同声地回答。

朱老师给我们做了示范。接着说“谁先来！”“我先来！我先来！……”最后，大个子同学翁家辉抢先来到灶台前，他拿起鸡蛋，往碗的边上一敲，“啪”的一下，蛋壳破了，黄黄的蛋黄流了下来，可是蛋黄滑到了碗的外面，惹得大家哈哈大笑。第二次终于打成功了，不一会儿，一个黄黄的荷包蛋煎好了。

“我来！”我拿起鸡蛋往碗上一打，一个大大的蛋黄连同蛋白落进了碗里，我松了一口气。接着我站在小椅子上，放上锅子，打开煤气灶，红红的火焰燃烧了起来。我拿起食用油在锅里倒了一点，再洒了一点盐，等油熟了，我赶紧拿起碗，生怕油溅到我脸上，我离得远远的，伸长手把蛋倒入锅中。只听见“咝咝咝咝”的声音，油沸腾起来，蛋黄好像在锅中跳舞，蛋黄周围的蛋白起了一个个白白的小泡泡，有的像奶嘴，有的像手电筒里的小电珠。过了一会儿，蛋的边有点黄了，我拿起锅铲，小心的铲下去翻了一个身，哇！真像一个小荷包呀！我最后关掉煤气灶，把荷包蛋盛进碗里，就大功告成了。等大家煎好后，我们围坐在一起品尝起来，黄黄的蛋香香的，吃在嘴里脆脆的，真好吃呀，因为是自己亲手做的嘛！就别有一番滋味了。

今天，我学会了一种本领——煎荷包蛋，我真行！

收起