谁知道清汤是什么汤?

谁知道清汤是什么汤? 清汤是什么汤,看很多大厨师做菜都用到清汤,不知道这种汤是什么汤, 清汤肉丸汤怎么做 鸡架子如何做汤,清汤． 火锅红汤与清汤哪个蒸发得快,为什么 谁知道这是什么汤? 为什么火锅红汤比清汤沸腾早原因是与沸点有关吗? 为什么鸳鸯锅中感觉红汤比清汤更先沸腾?物理解释 清汤羊肉的做法 光明清汤羊怎么样 吃火锅时为什么辣汤总是比清汤开得快?我指的是在同等条件下. 汤料、辣料、清汤、辣汤、麻汤的配方做法想开家米线店好的话分数不成问题 “鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分,一边放清汤卤,一边放红汤卤,清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同,但是清汤卤一侧液面没有油层,红汤卤一侧液面有一 答出一题10个金币（要过程,但要看得懂）1.“鸳鸯火锅”一边放清汤卤,一边放红汤卤,清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同,但是清汤卤一侧液面没有油层,吃食物时,总是红汤卤一侧 BROOKLYN,中文翻译是什么?谁知道谁知道. 炖野鸡汤：在现目前对炖野鸡汤都有那几种炖法,要是清汤的哦?野鸡汤里加什么而又织补.我在这里跪谢了! 石锅鱼的做法,石锅鱼的汤底,石锅鱼配方,石锅鱼的技术,都有哪些了清汤石锅鱼,红汤石锅鱼,咕噜鱼,麻辣石锅鱼等等 石锅鱼品种的做法, 炖野鸡汤：在现目前对炖野鸡都有那几种炖法,要是清汤的哦?我在这里跪谢了!急