Folin酚法能用于鱼粉蛋白质含量测定吗?为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/06 04:03:14
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不能,FOLIN酚法测定是可溶蛋白质,鱼粉蛋白质不溶于水,难以用这种方法测定.
可以用凯式定氮法测定.先硝化后测定.

呢过

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