需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 07:18:39
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主料： 海蜇皮 250克
辅料： 黄瓜 100克 姜 50克
调料： 醋 15克 酱油 8克 香油 8克 盐 5克 味精 5克 各适量
凉拌海蜇皮的做法：
1. 将海蜇皮泥沙洗净,切10厘米长的细丝,放入凉水内浸泡；
2. 黄瓜切10厘米长的细丝；
3. 姜刮净皮,切成细末；
4. 醋,酱油,麻油,精盐,味精、姜末等调料拌匀；
5. 将海蜇捞出,控干水分,放盘内,将汁浇在海蜇皮上,再将黄瓜丝撒在上面,食时拌匀即可.
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